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Diese 5 Lebensmittel können das Altern tatsächlich auf zellulärer Ebene umkehren

Diese 5 Lebensmittel können das Altern tatsächlich auf zellulärer Ebene umkehren



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Die Idee, dass Essen Sie tatsächlich vor dem Altern bewahren kann, klingt wie ein Wunschtraum. Während es wahr ist, dass keine Menge an Brokkoli oder Lachs die Ansiedlung von Lachfalten um Ihren Mund und Ihre Augen verhindert, können einige Lebensmittel durch einen Prozess namens Autophagie das Altern auf zellulärer Ebene verhindern oder sogar rückgängig machen. Laut Gesundheitsexperte, Unternehmer und Autor vonGlow15 Naomi Whittel, die schreibt: "Es ist möglich, sich durch einen biologischen Prozess, der als Autophagie bezeichnet wird, von der Lebenserwartung zu ernähren." "Durch Autophagie können Ihre Zellen Schäden wegfressen und bleiben gesund", sagt sie. Dieser Prozess wird mit zunehmendem Alter weniger effizient, was zu einer verlangsamten Zellfunktion, einem schleppenden Stoffwechsel und einer verringerten Kollagen- und Elastinproduktion führt. "Die gute Nachricht ist ... es gibt Verbindungen in bestimmten Lebensmitteln, die bei der Autophagie helfen, und sie befinden sich wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche", erklärt sie auf Mindbodygreen. Füllen Sie sich mit den folgenden fünf Lebensmitteln ein, um das Altern von innen nach außen einzudämmen.

Eier

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Eier enthalten viel Sphingolipide, die den Prozess der Autophagie unterstützen sollen. Eine Studie ergab, dass diese Verbindungen "krebsbekämpfende, bakteriostatische und cholesterinsenkende Eigenschaften haben". Um die Vorteile von Sphingolipiden zu verstehen, empfiehlt Whittel, "an eine Mauer zu denken. Sphingolipide sind wie Mörtel, die klebrige Substanz, die die Steine ​​zusammenhält", schreibt sie. "Mit zunehmender Alterung der Mauer kann der Mörtel zusammenbrechen, wodurch die Ziegel zerbröckeln und die gesamte Struktur an Festigkeit verliert. Sie können Ihren Mörtel jedoch stark halten, indem Sie sphingolipidreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Dies kommt Ihrer Haut zugute und macht sie voller." , praller und glatter. "

Blumenkohl

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"Blumenkohl enthält eine schwefelhaltige Verbindung namens Sulforaphane, die die Autophagie auslöst, indem sie Prozesse auslöst, die alte, abnormale Proteine ​​abbauen", schreibt sie. "Es wirkt auch als Antioxidans und verhindert, dass freie Radikale die Zellen schädigen." Sie empfiehlt, Blumenkohl roh zu essen, da der Kochprozess den Nährwert des Gemüses beeinträchtigen kann. "Wenn Sie rohen Blumenkohl nicht vertragen, dämpfen Sie ihn nur zwei oder drei Minuten lang, um sicherzustellen, dass Sie die maximale Menge an Nährstoffen erhalten", fügt sie hinzu.

Lachs

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Die gesundheitlichen Vorteile von Lachs kennen keine Grenzen. Der fette Fisch ist mit Omega-3-Fettsäuren gefüllt, die Entzündungen unterdrücken und in einigen Zellen die Autophagie stimulieren können. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen und eine wichtige Rolle beim Schutz Ihrer Gehirnzellen spielen ", fügt Whittel hinzu. Sie empfiehlt, sich mit wildem Alaska-Lachs in der Roh- oder Dosenversion einzudecken, solange die Dosen BPA-frei sind

Avocados

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Avocados sind wie Lachs neben den Vitaminen E und K auch reich an Omega-3-Fettsäuren. "Vitamin E ist ein Antioxidans, das das Körpergewebe vor Schäden durch freie Radikale schützt", während Vitamin K eine wichtige Rolle spielt Blutgerinnung. Plus, "Avocados sind praktisch die einzige Frucht, die einfach ungesättigtes Fett enthält, das herzgesund ist und Sie satt hält." Sie schlägt vor, zwei Teelöffel Teesamenöl, einen Teelöffel frischen Zitronensaft, Meersalz und rote Pfefferflocken über eine Avocado zu träufeln, um einen köstlichen, gesunden Snack zu erhalten.

Dunkle Schokolade

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"Dieses autophagie-aktivierende Polyphenol reguliert die Lebensdauer und den Stoffwechsel", erklärt Whittel. "Es kann auch vor Zerstörung durch freie Radikale schützen, den Fettabbau steigern und dabei helfen, den Hunger zu bekämpfen." Sie empfiehlt, Schokolade mit mindestens 70% Kakaofeststoffen zu kaufen, da diese mehr Polyphenole enthalten Journal of Functional Foods.

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