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10 Tipps vor der Planung einer Party in einem Restaurant oder einer Bar

10 Tipps vor der Planung einer Party in einem Restaurant oder einer Bar



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Heidi Brücke

Wenn Sie in einer kleinen Wohnung in einer großen Stadt wohnen, kann es schwierig sein, zu Hause eine aufwändige Party zu veranstalten. Die 60 Personen, die Sie zu einer Happy Hour einladen möchten, können nicht alle in ein Junior-Schlafzimmer passen. Zum Glück gibt es in Großstädten viele elegante Restaurants und sexy Bars, und ein versierter Gastgeber weiß, dass er ein beliebtes Restaurant oder eine Speakeasy in einen Veranstaltungsort für seine nächste Veranstaltung verwandeln kann.

Vertrauen Sie mir, Sie können jede Art von Party veranstalten - sei es eine Party zum 35. Geburtstag oder ein intimes Jubiläumsdinner zu Ehren der 40 Jahre Ihrer Eltern - in einem Restaurant oder einer Bar. Und Sie können es tun, ohne ein Vermögen auszugeben. Das Planen einer Party ist jetzt noch einfacher

Jiaqi Zhou / MyDomaine

Vorausplanen

Es ist wichtig, dass Sie Ihre Veranstaltung frühzeitig planen. Jede erfolgreiche Party sollte im Voraus geplant werden. Da Sie jedoch nicht die Kontrolle über jeden Aspekt des Veranstaltungsorts haben (da es sich um ein Restaurant oder eine Bar handelt, die Sie nicht besitzen), müssen Sie mehr Logistik betreiben.

Überlegen Sie sich zunächst, welche Art von Veranstaltung Sie haben möchten. Was stellst du dir vor? Wird es an einem Samstagabend um 19 Uhr ein Abendessen in einem privaten Raum geben? Oder möchten Sie, dass sich alle nach der Arbeit für eine Happy Hour treffen, die bis zum Abendessen und später zum Tanzen reicht? Wählen Sie einen Termin für die Veranstaltung und grenzen Sie ein Thema ein. Beantworten Sie diese Fragen, bevor Sie sich an Restaurants oder Bars wenden.

Scout es heraus

Sobald Sie die grundlegenden Details herausgefunden haben, gehen Sie online und recherchieren Sie nach möglichen Restaurants und Bars, um Ihre Veranstaltung zu organisieren. Wenn Sie es in einem privaten Raum wünschen, suchen Sie nach Restaurants, die sie als Option haben. Wenn Sie eine weniger zwanglose Veranstaltung wie einen Brunch veranstalten möchten, suchen Sie nach Restaurants mit großen Gemeinschaftstischen. Wenn Sie es in einer Bar möchten, suchen Sie nach Bars mit mehreren Räumen und separaten Trinkbereichen.

Machen Sie eine Liste von fünf bis acht möglichen Orten, schnappen Sie sich einen Freund und suchen Sie sie aus. Willst du eine Party an einem Freitag um 21 Uhr? Gehen Sie an diesem Tag und zu dieser Uhrzeit in die Bar, um zu sehen, wie es ist. Auf diese Weise erhalten Sie ein gutes Gefühl für die Atmosphäre des Raums und der Kundschaft. Grenzen Sie Ihre Auswahl auf einen Punkt ein und gehen Sie in die nächste Planungsphase.

Wenn Sie eine weniger zwanglose Veranstaltung wie einen Brunch veranstalten möchten, suchen Sie nach Restaurants mit großen Gemeinschaftstischen.

Befreunde den Barkeeper

Okay, Sie haben Ihren Veranstaltungsort ausgewählt. Jetzt musst du das Team des Weltraums erreichen und alles möglich machen. Gehen Sie in einer weniger geschäftigen Zeit, wie an einem Abend unter der Woche, alleine ins Restaurant.

Lernen Sie den Barkeeper und das Personal kennen. Bring einen Freund mit und gehe am nächsten Abend wieder. Bitten Sie darum, mit dem Manager zu sprechen und Ihren geplanten Partyplan zu erläutern. Erzählen Sie dem Manager alles. Wenn es sich um ein gehobenes Restaurant handelt, werden Sie möglicherweise an den Veranstaltungsplaner des Veranstaltungsorts verwiesen. Wenn es sich um eine Bar handelt, werden Sie möglicherweise an den Eigentümer verwiesen. Nehmen Sie Kontakt mit den Hauptakteuren auf und bauen Sie eine positive Beziehung zu ihnen auf. Dann fragen Sie, ob Sie eine Party in ihrem Restaurant oder ihrer Bar veranstalten können.

Details besprechen

Vereinbaren Sie ein Meeting mit dem Eigentümer während der normalen Geschäftszeiten, um alle Details der Veranstaltung zu besprechen. Bitten Sie um Erlaubnis, außerhalb Essen (wie einen Kuchen) und Dekorationen zu bringen. Können Sie Blumenvasen mitbringen? Wenn ja, wann können Sie sie dort abholen?

In einem Restaurant dürfen Sie möglicherweise keine eigenen Kegelkerzen mitbringen, aber möglicherweise können Sie Luftballons an die Rückenlehne jedes Stuhls binden. Seien Sie also bereit, Kompromisse einzugehen. Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie irgendetwas tun können - Restaurants und Bars müssen sich an die Gesetze der Stadt und die Feuervorschriften halten. Sie möchten nicht, dass Ihr neues Lieblingsrestaurant mit einer Geldstrafe belegt wird. Teilen Sie dem Team mit, wie viele Personen Sie im Voraus erwarten, damit sie bei Bedarf einen zusätzlichen Barkeeper einstellen können

Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie irgendetwas tun können - Restaurants und Bars müssen sich an die Gesetze der Stadt und die Feuervorschriften halten.

Senden Sie transparente Einladungen

Einige Leute veranstalten gerne eine Party in einem Restaurant und erwarten von ihren Gästen, dass sie ihren Teil der Rechnung bezahlen. Wenn Sie möchten, dass es so aussieht - eher wie ein Gruppenessen, bei dem die Gäste eine ungezwungene E-Mail anstatt einer formellen Einladung einschicken. Erklären Sie, dass ein Haufen von uns zum Geburtstag Ihres Freundes zum Essen ausgehen wird. Willst du mitkommen?

Senden Sie transparente Einladungen und niemand wird verwirrt sein. Stellen Sie von Anfang an klar, dass Ihre Gäste bezahlen sollen. Auf der anderen Seite bedeutet eine formellere Einladung, die gedruckt oder über die papierlose Post gesendet wird, dass Sie die Party veranstalten. Hosting bedeutet, dass Sie für die Gäste bezahlen müssen, die an Ihrer Veranstaltung teilnehmen.

Kuratieren Sie das Menü

Wenn Sie in einem Restaurant zu Abend essen, arbeiten Sie mit dem Küchenchef zusammen, um ein kleineres, zusammengestelltes Menü zu erhalten. Das Küchenpersonal wird dies zu schätzen wissen, da es nicht zwanzig verschiedene Gerichte auf einmal zubereiten muss. Lassen Sie sich ein paar Vorspeisen auf familiäre Art servieren. Anschließend können die Gäste zwischen drei Optionen für Salat / Suppe, Vorspeise und Dessert wählen. Gehen Sie alle mit Weinpaarungen aus. Drucken Sie Menüs aus oder fragen Sie Ihren Ansprechpartner im Restaurant, ob er sie für Sie ausdrucken kann

Personalisieren Sie den Raum

Es ist eine Party, so dass der Raum sich festlich anfühlt und Spaß macht! Kommen Sie früh an, wenn es nötig ist, Dinge einzurichten. Fügen Sie Luftballons hinzu, binden Sie Bänder um die Stoffservietten des Restaurants, legen Sie bunte Blumen auf die Tische. Dekorieren Sie den Raum wie in Ihrem eigenen Haus.

Halten Sie die Mitarbeiter auf dem Laufenden

Halten Sie am Tag der Feier das Restaurantpersonal über Änderungen auf dem Laufenden. Ihr veganer Freund hat Sie beim Einfliegen überrascht? Lassen Sie die Küche wissen, dass sie ein veganes Gericht benötigen. Deine Eltern kommen auf einen Drink vorbei? Bitten Sie das Personal, nach ihnen Ausschau zu halten und sie in Richtung Ihres Tisches zu richten. Gute Kommunikation ist der Schlüssel.

Sei der beste Gastgeber

Auch wenn die Party nicht in Ihrem persönlichen Zuhause ist, vergessen Sie nicht, dass Sie der Gastgeber sind und es in Ihrer Verantwortung liegt, dafür zu sorgen, dass alles reibungslos läuft. Betrinken Sie sich nicht, bevor der Salat serviert wurde. Stellen Sie Menschen vor, die sich möglicherweise nicht kennen. Sorgen Sie dafür, dass sich Ihre Gäste wohl fühlen. Zeigen Sie sie bei ihrer Ankunft auf ein Glas Champagner oder ihren Platz am Tisch, wo sie ihre Handtasche und ihre Jacke unterbringen können. Lassen Sie Ihre Freunde wissen, wo sich das Badezimmer befindet. Wenn es eine After-Party gibt, teilen Sie die Details allen anwesenden Gästen mit.

Auch wenn die Party nicht in Ihrem persönlichen Zuhause ist, vergessen Sie nicht, dass Sie der Gastgeber sind und es in Ihrer Verantwortung liegt, dafür zu sorgen, dass alles reibungslos läuft.

Tipp Großzügig

Wenn die Party ein fabelhafter Erfolg ist, belohnen Sie das Personal, das Sie bedient hat, mit einem großzügigen Trinkgeld. Zahlen Sie Ihre Rechnung pünktlich und privat. Senden Sie eine handschriftliche Dankesnotiz an das Restaurant und bedanken Sie sich ein paar Tage nach der Party bei allen an Ihrer Veranstaltung beteiligten Personen. In vielen Städten haben Bar- und Restaurantbesitzer mehr als eine Niederlassung. Wenn Sie eine gute Beziehung zum Team aufbauen, können Sie Ihre nächste Veranstaltung an einem ihrer anderen Standorte ausrichten.

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