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Die gesunden Hühnersalat-Rezepte, die Ihre Mittagspause aufpeppen

Die gesunden Hühnersalat-Rezepte, die Ihre Mittagspause aufpeppen



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Während die meisten von uns zugeben werden, dass sie zu Beginn des neuen Jahres zumindest versuchen, gesünder zu sein, sind wir nicht bereit, unser Verlangen nach Mac'n'Käse und Lasagne für gebackenes Hähnchen durch eine Beilage mit gedämpftem Gemüse zu ersetzen. Zum Glück haben wir die perfekte Lösung: gesunde Hühnchensalatrezepte, die voller Geschmack sind und Sie den ganzen Tag über satt halten - und sogar Ihr trauriges Mittagsdilemma lösen. Weit entfernt von der klassischen Kombination aus Salat, Tomate und Hühnchen sind diese Salate einfallsreich und transportieren Sie von Mexiko nach Griechenland rund um den Globus. Wir versprechen, dass Salate nicht nur für den Sommer reserviert werden sollten, und diese Rezepte sind ein Beweis.

Mit freundlicher Genehmigung von Half Baked Harvest

Peachy Chipotle Chicken Tortilla und Avocado Rice Salat mit gebratenem Halloumi

Gehen Sie rüber, trauriges Mittagessen an der Rezeption. Wenn Sie jemals den Eindruck hatten, Salate seien eine Sommerangelegenheit, denken Sie noch einmal darüber nach. Dieser herzhafte, pfirsichfarbene Chipotle-Hühnersalat ist mit Reis und Avocado gefüllt, um Sie satt zu halten. Er ist voller Geschmack. Der Bonus? Ein Hauch von gebratenem Halloumi wird Ihnen die kitschige Güte geben, nach der Sie sich wahrscheinlich sehnen.

Mit freundlicher Genehmigung von Half Baked Harvest

Mediterraner Hähnchen- und Farro-Salat

Mit diesem mediterranen Hähnchen-Farro-Salat träumen Sie vom Sommer auf den griechischen Inseln - und bleiben den ganzen Winter über satt und zufrieden. Die Mischung aus Farro, Kalamata-Oliven, Pepperoncini und marinierten Artischocken ist die Ganzjahresmischung, die Sie brauchen.

Mit freundlicher Genehmigung von Spoon Fork Bacon

Geladener BBQ-Hühnersalat

Unsere Lieblingssalate sind diejenigen, die sich eher wie eine vollständige Mahlzeit anfühlen, und diese Salate passen definitiv in die Rechnung. Dieser beladene BBQ-Hühnchensalat ist mit dem vollen Regenbogen an Gemüse auf einem Quinoabett verpackt und wird mit Hühnchen mit Honig-BBQ-Glasur und griechischem Joghurt-Ranch-Dressing belegt. Du weißt, du willst es.

Mit freundlicher Genehmigung von Half Baked Harvest

Griechischer Huhn-Kreisel-Caesar-Salat

Ein würziger Salat mit weichgekochten Eiern, Pinienkernen und zerbröckeltem Feta? Melden Sie sich bei uns an. Diese griechisch-gyro-inspirierte Variante eines Caesar-Salats ist so gesund und ausgewogen, dass es sich lohnt, die Handvoll griechischer Ofenfritten in die Mischung zu werfen - warum nicht?

Mit freundlicher Genehmigung von A Healthy Life for Me

Zitronen-Hähnchen-Sauté-Salat

Die Zubereitung dieses leckeren Zitronen-Hähnchen-Sauté-Salats dauert Minuten und ist auch lecker. Gefüllt mit Gurken, Kirschtomaten, Kichererbsen und rotem Paprika wird es nach Belieben mit fettfreiem griechischem Joghurt, frischem Dill und zerbröckeltem Feta gekrönt.

Mit freundlicher Genehmigung von Salt & Wind

Rosemary Chicken Salad With Avocado und Speck

Dieser allergiefreie Rosmarin-Hühnchensalat mit Avocado und Speck stammt direkt aus dem Regency Hotel in New York. Sie wissen also, dass er lecker ist. Es hat genau die richtige Menge an gesundem Fett aus der Avocado und Protein aus dem Huhn - mit ein wenig Speck darüber, weil wir alle es verdienen.